『共働き夫婦のちょっといい暮らし』をテーマに発信中、もえひろぐ管理人のもえです。
２０２２年、生まれたばかりの赤ちゃんを寝かしつけた後、夫婦二人でクリスマスディナーを楽しみました。
今年のテーマは『使えるものは使う！便利なキット活用ディナー』です。
おうちコープやカルディの商品を活用した、短時間で作れるパーティーご飯をご紹介します。
2022クリスマスメニューとテーブルコーデ
料理は3品用意しました。
- チキンとリーフサラダ
- パエリヤ
- 生ハムとブッラータのサラダ（アボカド＆トマト）
お皿は特別なパーティー用のものは持っていないので、普段からヘビーユーズしているものばかりです。
アラビア アベック24hプレートにチキン
チキンとリーフサラダはアラビア24hアベックプレート20cmに盛り付けました。
一人分のチキンと彩りのサラダを盛るのにぴったりの大きさです。
パエリヤはフライパンごとテーブルへ
パエリヤはサーモスのフライパンの取っ手を外してそのままどん！(笑)
サーモスのフライパンはオーブン使用できるので、フライパンで作ったものにオーブンで軽く焼き目を付けました。
香ばしさがUPして本格派のお味になります♪
取り皿はカステヘルミ ダークグレーのプレート
キラキラ感がパーティーにぴったりなイッタラのカステヘルミプレートを取り皿にしました。
彩り華やかな料理がグレーのお皿によく映えます♪
パエリヤとチキンはおうちコープの冷凍品
パエリヤとチキンはおうちコープの冷凍キットを使いました。
パエリヤは去年買って美味しかったので今年はリピート買いです♪
ローストチキンは解凍したものをアルミホイルで包んで、トースターで温めるだけでOKです。
パエリヤもキットで簡単に作れました！
- 玉ねぎとにんにくを炒める
- キットのシーフードを加えて蒸し焼き
- シーフードを取り出してから、ご飯とキットのソースを合わせて炒める
- シーフードを盛り付けてオーブンで表面を軽く焼く
色んなシーフードを自分で買い揃えなくていいのが助かりますね。
おうちコープはアプリが便利で、ちょっとした隙間時間にパーティー料理の準備ができました♪
こちらの記事で実際のアプリ画面や、注文方法を詳しく解説しています。
カルディの生ハム・ブッラータを使ったサラダ
アボカド・トマトのサラダの上にブッラータと生ハムを盛り付けたゴージャスサラダを作りました。
使ったのはカルディの大定番・生ハム切り落としとブッラータチーズです。
ブッラータは冷凍品なので、使う1日前から冷蔵庫で解凍しておきます。
【レシピ】生ハムとブッラータのサラダの作り方
オリーブオイル大さじ１、レモン汁大さじ２、塩２つまみを合わせる
一口サイズに切ったアボカドとプチトマトをドレッシングで和えます。
ドレッシングで和えた野菜をお皿全体に敷き詰めた後、生ハムを周りに散らし、ブッラータを載せて胡椒を振ったら完成です。
食べる時にブッラータチーズを破って、野菜や生ハムに絡めながら食べると絶品です♪
時短クリスマスメニューも十分楽しい！
娘が産まれて、夫婦二人の頃のようにじっくり時間をかけて準備するのは難しくなりました。
しかし、おうちコープやカルディの便利な商品を使って、工夫したメニューを考えるのも、とっても楽しかったです。
おうちクリスマス、おすすめなのでぜひ参考にしてみてください！