今回は、KALDIで発見した『スパイスからつくるインド式カレー』という商品をご紹介します。
本格スパイスカレーを作ってみたいけど、スパイスをあれこれ買うのは面倒！
私のようなわがままな方にぴったりの商品です！(笑)
どんな商品？
- 価格
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210円
- 内容量
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スパイスミックス20g（3～4人前）
- 特徴
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マラバールシュリンプカレーorチキンカレーのどちらかを作れる
スパイスミックスの中身はこのように粉状なのでスパイスをすり潰す手間などなく、そのまま使用できます。
ちなみにスパイスの中身は以下の通り。
コリアンダー、ウコン、クミン、ブラックペッパー、パプリカパウダー、赤唐辛子、フェンネル
余計な添加物等はなく、カレーによく入っているスパイス類が調合されています。
KALDIスパイスカレーキット 用意するもの
2種のカレーのうち、どちらを作るかで必要な材料が変わってきます。
パッケージ表面に必要なものの記載がないのがちょっと残念ポイントです。
私自身何を用意すればいいのか事前にわからず困ったので以下にまとめておきます。
- マラバールシュリンプカレー
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にんにく、しょうが(チューブ可)、玉ねぎ(大1個)、海老(約20尾)、ホールトマト缶(200g)、ココナッツミルク缶(400ml)
- チキンカレー
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にんにく、しょうが(チューブ可)、玉ねぎ(大1個)、鶏もも(2枚)、ホールトマト缶(200g)、プレーンヨーグルト(150g)、ローリエ2枚
KALDIで一緒に買っておくもの
必要な材料のうち、
- ココナッツミルク缶
- ホールトマト缶
はカルディで購入可能です。
トマト缶は大体スーパーでも売っていますが、ココナッツミルク缶は取り扱いのないスーパーもあるのでKALDIで買っておくのをお勧めします。
そして
- タイ香り米
こちらもKALDIで買っておくといいと思います。
普通に炊くだけでパラパラで現地感あふれるジャスミンライスを作れます。
スパイスカレーと相性抜群なのでぜひ併せて購入してみてください。
KALDIスパイスカレーキット 作ってみた
早速カレー作りを始めていきます。
が、当記事では作り方の詳細は説明いたしません。
この商品はレシピ込みの商品設計だと思うので、無料開放のブログに載せてしまうのはいかがなものかな…と思いまして。
ただ、『商品内記載のレシピを読めば、誰でも簡単に作れる』ということをお伝えしておきます。
今回私はマラバールシュリンプカレーを作りました。
材料を揃えて…
玉ねぎを炒めて…
材料やスパイスを投入して…
しばらく煮込んだら完成です。
煮込み時間を含めても1時間かからずに作ることができます。
早速ジャスミンライスと一緒に盛り付けていきます。
普通のカレーと違って、しゃばしゃばした質感なのである程度深さのある器に盛り付けると見た目もよく、食べやすいかと思います。
KALDIスパイスカレーキット は美味しい？
いざ、実食です。
ん～いい匂い！異国感漂ってる！
キッチンからの臭いが本格的で期待感高まってるよ！
ぱくっ。お、結構辛い！けどココナッツミルクのまろやかさも感じる！
俺にはちょうどいいからさだよ。でも食べてると汗かく！
子供にはちょっと辛いかも。それにしても本格的な味！
海外旅行気分になれるし、病みつきになるな～！
感想を簡単にまとめます。
- まあまあな辛さ（一般的なルーの辛口くらい）
- ココナッツミルクで少しまろやか
- スパイスの本格的な香り
KALDIスパイスカレーキットはこんな人におすすめ！
KALDIの『スパイスからつくるインド式カレー』こちらの商品はこんな方にお勧めします。
- 本格的なスパイスカレーを食べたい人
- 一からスパイスを揃えるのは面倒な人
- 普段はあまり料理をしない人
安価で手軽に美味しいカレーをお家で作れる優れものです。
是非皆さんもお近くのカルディで見かけたらお試しください♪