オープンサンドパーティーのおすすめ具材とレシピ｜おしゃれで楽しいおもてなし

たくさんの具材を用意して、セルフで乗っけて楽しむオープンサンド。

人を招くときにおすすめのパーティーご飯です。

今回はそんなオープンサンドをするときにおすすめの具材・付け合わせのスープのレシピを紹介します。

オープンサンドパーティーの具材とレシピ

オープンサンドパーティーにおすすめの具材はこちら！

さらに一緒に食べると美味しい！簡単じゃがいもポタージュの作り方も紹介します。

生ハムの原木があると盛り上がる！

今回の目玉具材は生ハムの原木です。

老舗肉屋が運営する肉のスエヒロ家にて購入しました。

食べたい分だけスライスすれば、切りたての美味しい生ハムを味わえます。

見た目のインパクトもあるので、パーティーにぴったり！

生ハム原木の購入方法や保存方法、スライスのコツはこの記事にまとめています。

牛肉のバルサミコソテーの材料・作り方

盛り付けた器：イッタラ・ティーマボウル15cm(ホワイト)

牛肉の旨味とバルサミコ酢の香りが絶妙な、美味しいソテーの作り方です。

ニンジンとツナのサラダの材料・作り方

盛り付けた器：イッタラ・ティーマボウル15cm(ホワイト)

パンにのせても、そのまま食べても美味しい人参とツナのサラダの作り方です。

たまごサラダの材料・作り方

パンによく合う、ベーシックなたまごサラダの作り方です。

アボカド・トマトの下準備

盛り付けた器：イッタラ・カステヘルミ17cmプレート(ダークグレー)
※レビュー記事はこちら

アボカド・トマトは縦半分に切ってからスライスしました。

スライスしたら、ちょっとした下処理を行います。

• アボカドをスライスしたらレモン汁を振りかけて変色防止
• トマトは軽く塩を振ってからペーパーで押さえて水気をとる

じゃがいもポタージュの材料・作り方

盛り付けた器：イッタラ・ティーマのティーカップ(パールグレー)

玉ねぎの甘味とじゃがいものほっこり感が美味しい、ポタージュスープの作り方です。

自由な組み合わせでオープンサンドを楽しもう

準備ができたら、あとは自由にバゲットに好きな具材をのせて楽しみましょう！

色々試しましたが、

• 生ハム×アボカド×クリームチーズ
• 牛肉のバルサミコソテー×トマト

この2つの組合せが特に好評でした。

皆さんもぜひお気に入りの組合せを見つけてみてください！

今回使ったお皿とキッチン用品

オープンサンドパーティーで使用した調理器具・お皿を紹介します。

盛り付けに使った食器・カトラリー

今回のオープンサンドパーティーに使った器の一覧です。

• 取り皿…1616/arita japan パレスプレート 16cm
• パン…アラビア アベック24h 20cm ブルー
• アボカドトマト＆生ハム…イッタラ カステヘルミ 17cmプレート ダークグレー
• 人参サラダ＆ビーフソテー…イッタラ ティーマ 15cmボウル ホワイト
• レタス…イッタラ ティーマ 21cmボウル ホワイト
• ポタージュ…イッタラ ティーマ ティーカップ パールグレー
• カトラリー…SUNAOのカトラリーセット

パンやポタージュに、北欧系の器がぴったりでした♪

お気に入りの食器の用途例・特徴をまとめたレビュー記事もあるので、気になる食器があったらご覧ください。

包丁とまな板

• 包丁…サンクラフト パン切りナイフ
• まな板…ラバーゼ まな板

パンや生ハムを切るのに活躍したのがサンクラフトのパン切りナイフです。

3年以上愛用していますが、抜群の切れ味を保っています。

まな板はラバーゼのものです。

形・厚み・大きさが絶妙で、毎日の料理を楽しくしてくれるまな板です。

正方形のまな板の利点やお手入れ方法をこの記事にまとめています。

ハンドブレンダー(ポタージュ作り)

なめらかなポタージュ作りに欠かせない、ブレンダーはクイジナートのものです。

火の通った具材を鍋のまま、潰すことができて便利です。

離乳食作りでも大活躍でした。