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【レシピ】豚こまのうま塩炒め|時短で簡単メイン料理|丼アレンジもできちゃう

2022 5/06
レシピ
2022-05-022022-05-06
豚こまの旨塩いため

こんにちは、アラサー妻のもえです。

今回は時短で簡単!ご飯がすすむ『豚こまのうま塩炒め』をご紹介します。

ポリ袋に材料を入れて揉む・焼くのみ!手軽で美味しい救世主レシピです

こんな人におすすめ
  • 15分でメインおかずを完成させたい
  • 白ご飯がすすむおかずを食べたい
  • 難しい調理をしたくない!
もえ名刺
目次

豚こまのうま塩炒め 材料

豚こまのうま塩炒め 材料
豚こまのうま塩炒め材料(2人前)
  • 豚こま肉 300g
  • 長ネギ 1/2本
  • しめじ 1/2株
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • すりおろしショウガ 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1

豚こまのうま塩炒め 作り方

豚こまのうま塩炒め 作り方手順です。

STEP
長ネギ・しめじの準備
長ネギ 斜め薄切り

長ネギは斜め薄切り、しめじは石づきをとってほぐしておきます。

STEP
具材と調味料をビニール袋に入れて揉む

ビニール袋に豚肉・長ネギ・しめじ・にんにく・しょうが・料理酒・塩を入れてよーく揉み込みます。

前日にここまで仕込んでおいて冷蔵庫保存⇒翌日焼いて食べるのもOK!

STEP
ごま油を引いて焼く

ごま油を引いて温めたフライパンにビニール袋の中身を全て投入し、中火で10分ほど炒めます。お肉に火が通れば完成です。

STEP
お皿に盛り付ける
豚こまの旨塩いため

山型にこんもり盛り付けるだけでOK!下にレタスを敷いたらよりオシャレかもしれません。

我が家では華やかな器の力を借りています(笑)

豚こまのうま塩炒め アレンジ例

今回は長ネギ・しめじで作りましたが、玉ねぎ・エノキ・舞茸で作っても美味しいです!

またとってもご飯に合う味なので、白ご飯の上に載せて丼ぶりにするのもおすすめです♪

豚こまのうま塩炒め 夫の食レポ

男が好きな味付け!白米が何杯でも食べられる!

(ふふっ 手抜き時短料理でこの喜びよう、チョロいな)

15分で完成する、簡単美味しい最強レシピです。ぜひ皆さんも試してみてください♪

レシピ
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プロフィール

シンプル・スマートな暮らしを目指す
アラサー共働き夫婦。
2022年生まれの娘・フクロモモンガ4匹と
神奈川県横浜市で暮らしています。
-------------------------------------------
夫 ひろ
31歳 自動車メーカー 研究開発職
趣味はクラシックギターとベース

妻 もえ
29歳 小売流通業 事務系職種
趣味は料理と旅行
YouTube

フクモモの飼育方法を発信中

 

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