生ハムの原木でパーティーしよう！購入方法と切り方・保存方法まとめ

休日のごはんを楽しむために、毎日思考を巡らせている私が最近見つけたのが生ハムの原木です。

さっそく肉のスエヒロ家さんで購入してみたところ、自分でスライスする楽しさと旨味の強さに病みつきになりました。

そこで今回は、

• 生ハム原木の購入方法
• 生ハム原木の切り方、保存方法
• 生ハム原木を使ったおすすめパーティーレシピ

を紹介します。

コスパ◎で盛り上がり間違いなし！の生ハム原木、気になる方はぜひ最後までご覧ください。

生ハム原木の購入方法

普段なかなか見かけない生ハムの原木、私は肉のスエヒロ家のオンラインショップで購入しました。

スエヒロ家…大阪にある1935年創業の老舗肉屋がスペインで買い付けた本物のイベリコ豚を扱うオンラインショップ

購入した生ハムの美味しさはもちろん、梱包や発送までの連絡の丁寧さに感動しました。

スエヒロ家での購入レポ

生鮮食品をオンラインで買ったことない…という方も多いかと思います。

そんな方の不安解消のために、実際の購入の流れを紹介します。

＼お歳暮やギフトも取扱いあり／

生ハム原木の種類

スエヒロ家では、手ごろなものだと4000円代、最高級品で20万円の生ハム原木を取り扱っています。

価格的に手が出やすく、家庭で楽しむのにちょうどいい大きさは320gと1kg(ナイフ付)の2種類です。

私は初めての購入だったのでお試しで320gのミニ原木を購入しましたが、

• 長期保存できること
• 専用ナイフが便利そう(自宅のナイフで切るのが難しかった)
• 想像以上に美味しかった

この3点から、1kgタイプを買えばよかった…と後悔しています(笑)

ちなみに320gタイプでも大人2人がガッツリ食べても2日分の分量はありました。

生ハム原木の切り方と保存方法

生ハム原木の切り方と保存方法は、同封の説明書に記載がありますが、私が実際に行った方法を写真付きで詳しく紹介します。

生ハム原木の切り方※パン切り包丁使用

よく切れるパン切り包丁を使って、生ハムをスライスしてみました。

使ったパン切りナイフ

うすーくなるように、じっくり丁寧に小刻みに包丁を動かします。

市販生ハムほどペラペラにはできませんでしたが、思ったよりは薄くできました。

並べてみたらまぁまぁそれらしくなりました。

生ハム原木の保存方法

残った生ハムはラップをぴったり巻いて、冷蔵庫保管しました。

1週間後に再度食べましたが、乾燥も風味が落ちることもなく、美味しくいただけました♪

生ハム原木を使ったパーティーの様子

今回購入した320g生ハムは、1日目：オープンサンドパーティー、2日目：サラダのトッピングとして楽しみました。

それぞれの料理の様子を写真付きで紹介します。

生ハム原木でオープンサンドパーティー

たくさんの具材を用意したオープンサンドパーティーの中でも、切りたての生ハムの美味しさは格別でした。

特にクリームチーズ・アボカドとの組み合わせは抜群の美味しさ！

生ハムの旨味をたっぷりと堪能しました。

オープンサンドパーティーの具材やレシピはこの記事で詳しく紹介しています。

生ハム原木を使ったサラダ

水菜・粉チーズ・オリーブオイル・レモン汁を和えて、生ハムを載せただけの簡単サラダを作りました。

生ハム自体の旨味が強いので、味付けはシンプルでも本格的な味わいに！

おもてなし用に一品増やしたいときにもおすすめです。

生ハムを活かしたサラダの作り方・レシピで紹介しています。

スエヒロ家の生ハム原木で楽しい時間を過ごそう！

おもてなしや、特別な日の食事にぴったりの生ハム原木。

切りたては後を引く旨味で、忘れられない味です。

用途や予算に合わせて大きさを選べるので、まずはスエヒロ家オンラインショップでチェックしてみてください！