こんにちは、アラサー妻のもえです。
今回は簡単美味しい！『ポリポリおつまみきゅうり』をご紹介します。
１～２日は日持ちするので、作り置きにもおすすめです！
こんな人におすすめ
- もう一品、おかずが欲しい人
- きゅうりの料理レパートリーを増やしたい人
- 手軽に野菜を摂りたい人
目次
ポリポリおつまみきゅうり 材料
ポリポリおつまみきゅうり(２～４人分)
- きゅうり ２本
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 白ごま 適量
ポリポリおつまみきゅうり 作り方
ポリポリおつまみきゅうりの作り方手順です。
STEP
きゅうりを叩く
洗ったきゅうりを麺棒で叩きます。
大きめに割れた場合は包丁で一口サイズに切ってあげましょう
STEP
塩で下味をつける
塩 小さじ1/2を加えて、全体に馴染ませます。
１０分ほど置いて出てきた水分を捨てます。
STEP
ごま油・にんにくと和える
ごま油 大さじ1、すりおろしにんにく 小さじ1/2と和えます。
STEP
ごまを振ったら完成！
白ごまを振ってお皿に盛り付けたら完成です！
小鉢３～４皿分はできるので、余り分はガラスタッパーに入れて保存しています。
翌日、そのまま食卓に並べられて楽チンですよ♪
ポリポリおつまみきゅうり 夫の食レポ
ポリポリ食感とごま油の風味がたまらん～！
麺棒で叩くことで、味が良く馴染んでるでしょ♪
もう一品増やしたい！そんな時に役立つ簡単レシピです。
他にもきゅうりを使ったお手軽レシピを紹介しているので、良ければ合わせて見てみてください！
