こんにちは『もえひろぐ』管理人のもえです。
今回は浅漬け鉢で作る、『簡単！塩昆布ときゅうりの浅漬け』をご紹介します。
我が家ではKINTOのガラス浅漬け鉢で作って、鉢ごと食卓に並べています。
塩昆布の旨味ときゅうりの食感がやみつきになる一品です。
こんな人におすすめ
- もう一品、おかずが欲しい人
- きゅうりの料理レパートリーを増やしたい人
- 手軽に野菜を摂りたい人
目次
塩昆布ときゅうりの浅漬け 材料
塩昆布ときゅうりの浅漬け（1～2人分）
- きゅうり 1本
- 塩昆布 2つまみ
- 塩 1つまみ
塩昆布ときゅうりの浅漬け 作り方
STEP
きゅうりを刻む
きゅうりを薄切りにします。
STEP
塩昆布・塩・胡瓜を合わせる
薄切りきゅうり・塩１つまみ・塩昆布を２つまみを、鉢の中で軽く混ぜ合わせます
STEP
蓋をして漬け込む
蓋をして冷蔵庫で15分ほど置いておきます。
STEP
きゅうりの塩昆布漬の完成！
胡瓜の嵩が減り、水分が出てきたら完成です
塩昆布ときゅうりの浅漬け 夫の食レポ
昆布の旨味と薄切りきゅうりの食感が最高！
箸休めにぴったりの一品だよね。
ちょっと野菜を増やしたい！そんな時に役立つレシピです。
他にもきゅうりを使ったお手軽レシピを紹介しているので、良ければ合わせて見てみてください！
