こんにちは、『もえひろぐ』管理人のもえです。
今回は野菜もりもり！なすとピーマンのミートソースグラタンをご紹介します。
市販のミートソースでも作れますが、ぜひ手作りミートソースで作ってみてほしいです！絶品ですよ～！
こんな人におすすめ
- 野菜をたっぷり食べたい！
- ミートソースのアレンジレシピを知りたい
- 変わり種グラタンを食べてみたい
目次
なすとピーマンのミートソースグラタン 材料
ミートソースグラタン 材料（2人分）
- ミートソース 300g（1缶）
- なす 1～2本
- ピーマン 2～3個
- ピザ用チーズ お好みの量
- オリーブオイル 適量
我が家でいつも使っている、iwaki パック＆レンジの角型1200mLにちょうど入る分量です。
なすとピーマンのミートソースグラタン 作り方
STEP
なす・ピーマンを切る
なす、ピーマンを一口大に切ります。形はお好みでOK！
STEP
なす・ピーマンを素焼きする
オリーブオイルをひいたフライパンで素焼きしていきます。
焼き加減の目安はなすが少しとろっとするくらいです。
STEP
グラタン皿に具材を入れる
素焼きしたなす・ピーマンを耐熱容器に入れて、上からミートソースをかけます。
さらにその上からたっぷりのチーズをのせましょう。
深さのある器ならラザニアのように、具材をミートソースを重ねてもいいですね。
STEP
トースターorオーブンで加熱したら完成！
チーズがとろけるまで、トースターorオーブンで加熱します。
具材・ミートソースには火が通っているので、チーズがとろければＯＫです！
なすとピーマンのミートソースグラタン 夫の食レポ
これ大好物！なすに肉の旨味が染み染みで美味い！
ズッキーニ・じゃがいもを入れても美味しいそうだけど、なすはマストだよね！！！
ボリューミーに見えて、ペロっと食べられちゃう絶品グラタン。
ぜひミートソースと合わせて作ってみてください！
取り皿に使っているのはコレ
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