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こんにちは、『もえひろぐ』管理人のもえです。
今回は野菜もりもり!なすとピーマンのミートソースグラタンをご紹介します。
市販のミートソースでも作れますが、ぜひ手作りミートソースで作ってみてほしいです!絶品ですよ~!
こんな人におすすめ
- 野菜をたっぷり食べたい!
- ミートソースのアレンジレシピを知りたい
- 変わり種グラタンを食べてみたい
![もえ名刺](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/072670562790e17e81d2748e2d1baae1-1024x312.png)
目次
なすとピーマンのミートソースグラタン 材料
ミートソースグラタン 材料(2人分)
- ミートソース 300g(1缶)
- なす 1~2本
- ピーマン 2~3個
- ピザ用チーズ お好みの量
- オリーブオイル 適量
我が家でいつも使っている、iwaki パック&レンジの角型1200mLにちょうど入る分量です。
なすとピーマンのミートソースグラタン 作り方
STEP
なす・ピーマンを切る
なす、ピーマンを一口大に切ります。形はお好みでOK!
STEP
なす・ピーマンを素焼きする
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/1_img_5955.jpg)
オリーブオイルをひいたフライパンで素焼きしていきます。
焼き加減の目安はなすが少しとろっとするくらいです。
STEP
グラタン皿に具材を入れる
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/0_img_5956-300x200.jpg)
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/8_img_5958.jpg)
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/6_img_5960.jpg)
素焼きしたなす・ピーマンを耐熱容器に入れて、上からミートソースをかけます。
さらにその上からたっぷりのチーズをのせましょう。
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2023/06/4_img_1988-1024x683.jpg)
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2023/06/2_img_1990-1024x683.jpg)
![ティーマでなすグラタン](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2023/06/1_img_1991-1024x683.jpg)
深さのある器ならラザニアのように、具材をミートソースを重ねてもいいですね。
STEP
トースターorオーブンで加熱したら完成!
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/4_img_5962.jpg)
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/7_img_5959.jpg)
チーズがとろけるまで、トースターorオーブンで加熱します。
具材・ミートソースには火が通っているので、チーズがとろければOKです!
なすとピーマンのミートソースグラタン 夫の食レポ
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/1_img_5965.jpg)
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/05/2_img_5964.jpg)
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2021/06/HIRO-150x150.jpg)
これ大好物!なすに肉の旨味が染み染みで美味い!
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2021/06/MOE-150x150.jpg)
ズッキーニ・じゃがいもを入れても美味しいそうだけど、なすはマストだよね!!!
ボリューミーに見えて、ペロっと食べられちゃう絶品グラタン。
ぜひミートソースと合わせて作ってみてください!
取り皿に使っているのはコレ
![](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAASwAAADIAQAAAAB6pOH4AAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAeSURBVFjD7cExAQAAAMKg9U9tB2+gAAAAAAAAAOA3HngAARco3ZkAAAAASUVORK5CYII=)
![](https://moehilog.com/wp-content/uploads/2022/11/5_img_7803-300x200.jpg)
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